『山泉』と並ぶ西国の蕎麦屋だと個人的に認定．ソバソバした蕎麦が好きな人には『山泉』をオススメするが，もちっとあっさりした蕎麦が好みの人は『潮』の蕎麦の方が良いでしょう．（ちなみに私は『山泉』派です．）ただし，おろし蕎麦に乗ってる辛味大根は…
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